img
Code: TIMELESS15 : REDUCTION -15% sur tout le site hors article en promo. Il reste
 jours  jour  :  :
pour en profiter

Couteau Sashimi Japonais Sekiryu SRH400 21cm – Lame Longue & Manche Bois

SRH400

Découvrez le couteau Sashimi Sekiryu SRH400 21 cm à lame longue et manche en bois. L'outil traditionnel idéal pour trancher sashimis et sushis.

Ne va pas au lave-vaisselle. Doit être lavé et essuyé après utilisation.

33,00 € TTC
En stock

PERSONNALISEZ CE PRODUIT

Le Couteau Sashimi Sekiryu SRH400 21 cm est l'outil indispensable pour tous les passionnés de cuisine japonaise et de gastronomie de la mer. Spécialement façonné pour la découpe des poissons crus, ce couteau traditionnel se distingue par sa lame longue, effilée et dotée d'une simple émouture. Cette géométrie spécifique permet de glisser sans effort à travers la chair des aliments en un seul mouvement de tirage fluide (sans écraser les fibres), garantissant des tranches de sashimis nettes, brillantes et régulières qui préservent toute la fraîcheur et la texture du poisson. Sa lame de 210 mm offre l'envergure idéale pour travailler des filets de taille standard avec une aisance remarquable. Monté sur un manche ergonomique en bois naturel, il procure un confort chaleureux, un équilibre parfait et un contrôle précis pour des gestes d'une grande pureté.

Spécification Détail
Marque / Gamme Sekiryu - Coutellerie japonaise traditionnelle (Série SRH400)
Type de produit Couteau Sashimi / Couteau traditionnel pour poissons crus
Référence SRH400
Longueur de la lame 21 cm (210 mm)
Profil de lame Lame longue et effilée à simple émouture
Matériau de la lame Acier inoxydable de haute qualité
Matériau du manche Bois naturel traditionnel ergonomique
Utilisation Découpe de sashimis, préparation de sushis, levage de tranches fines et cuisine de la mer