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Couteau Japonais Sekiryu Sashimi 21cm – Lame Inox & Manche Peuplier

SR400

Découvrez le couteau Sashimi Sekiryu 21 cm. Lame acier inox 420J2 à simple émouture, manche en peuplier. Idéal sushis et levage de filets de poisson.

Ne va pas au lave-vaisselle. Doit être lavé et essuyé après utilisation.

25,00 € TTC
En stock

PERSONNALISEZ CE PRODUIT

Le Couteau Sekiryu Sashimi 21 cm incarne l'essence même de la coutellerie traditionnelle japonaise dédiée à l'art du poisson cru. Spécialement conçu pour le levage des filets, la réalisation de sushis et la découpe nette de sashimis, ce couteau de chef combine un profil de lame expert à une maniabilité remarquable. Doté d'une longue lame en acier inoxydable 420J2 à simple émouture et d'un manche traditionnel en peuplier naturel, il offre la précision chirurgicale indispensable pour préserver la texture et la saveur des aliments les plus délicats.

Spécification Détail
Marque / Gamme Sekiryu - Coutellerie japonaise traditionnelle
Type de produit Couteau à sashimi / Couteau à poisson
Longueur de la lame 21 cm (210 mm)
Profil de lame Lame longue à simple émouture (spéciale poisson et sushi)
Matériau de la lame Acier inoxydable 420J2 haute qualité
Matériau du manche Bois de peuplier naturel
Utilisation Levage des filets de poisson, préparation de sushis, sashimis, découpes fines