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Gravure sur lame de couteau Academy engraved
La vente de couteaux est strictement interdite aux mineurs. Article L. 317-2 du Code de sécurité intérieure
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L'élégance normande façonnée par le savoir-faire de Thiers.
Également connu sous le nom de Queue de Vache en raison de la forme caractéristique de son manche s'affinant vers l'arrière, le couteau pliant « Le Rouennais » est un incontournable des couteaux régionaux français. Façonné avec soin à Thiers par la coutellerie Le Fidèle, ce modèle de 11 cm fermés réinvente le couteau d'artisan et de marin normand.
Son manche est taillé dans un bois de chêne massif, sélectionné pour sa grande robustesse, son veinage texturé et son caractère noble. Associé à une lame en acier inoxydable 12C27 Sandvik, ce couteau allie tranchant rasoir, résistance à la corrosion et authenticité champêtre pour accompagner toutes vos découpes au quotidien.
| Caractéristique | Spécification |
| Marque / Fabricant | Coutellerie Le Fidèle (Made in France - Thiers) |
| Gamme / Forme | Couteau régional « Le Rouennais » (Queue de Vache) |
| Matériau du Manche | Bois de chêne |
| Longueur du Manche | 11 cm |
| Longueur de Lame | ~ 9 cm |
| Longueur Totale | ~ 20 cm |
| Acier de Lame | Acier Inoxydable Sandvik 12C27 |
| Dureté de l'Acier | 56 / 58 HRC |
| Profil de Lame | Bourbonnaise / Pied de Mouton effilé |
| Finition Lame & Mitres | Satinée / Plein manche |
| Système de Fermeture | Ressort à cran forcé |
| Poids | ~ 80 - 90 g |